Lau Pa Sat er et af de mest berømte hawkercentre i Singapore og et af de mest interessante steder at smage lokal gademad.

I modsætning til de fleste andre hawkercentre ligger det faktisk i en historisk støbejernsbygning fra slutningen af 1800-tallet midt i det moderne finansdistrikt nær Marina Bay-området.

I løbet af dagen er det primært de ansatte på de omkringliggende kontorer, der kommer her for at få en hurtig frokost.

Men om aftenen ændrer atmosfæren sig fuldstændigt - vejen foran bygningen lukkes og skaber den berømte Satay Street, hvor snesevis af spyd bliver grillet, og hele stedet ligner en stor udendørs streetfood-festival.

Hvis du planlægger en aftentur i Merlion Park eller langs Marina Bay, er Lau Pa Sat det perfekte stop til aftensmaden.

Find de bedste hoteller i Singapore

Er Lau Pa Sat et besøg værd?

✅ Ja, hvis:

du vil prøve et typisk singaporeansk hawker-center
du er i nærheden af Marina Bay eller finansdistriktet
du vil opleve den berømte Satay Street om aftenen
du vil se en af Singapores historiske bygninger

❌ Ikke sandsynligt hvis:

du er på udkig efter et meget lokalt hawkercenter uden turister
du vil have den billigste gademad i Singapore
du ikke bryder dig om travle og meget travle steder

💡 Alternativ:
Hvis du vil have en mere autentisk atmosfære, så tjek Maxwell Food Centre eller Chinatown Complex Food Centre i Chinatown-området.

Den historiske bygning og klokketårnet

Lau Pa Sat er ikke bare et almindeligt hawkercenter. Bygningen blev bygget så tidligt som i 1894 som Telok Ayer Market og er stadig en af de smukkeste historiske bygninger i Singapores centrum.

Strukturen er lavet af støbejern og minder om victorianske markedshuse fra Europa. Når man står derinde, omgivet af de moderne skyskrabere i finansdistriktet, er kontrasten mellem den gamle arkitektur og den moderne by virkelig slående.

Et interessant træk er klokkespillet i klokketårnet, som dominerer bygningen. Klokkespillet spiller en kort melodi hvert 15. minut.

Lau Pa Sat

Det er denne arkitektur, der gør Lau Pa Sat til et af de mest fotogene hawkercentre i Singapore.

Lau Pa Sat

Det skal du prøve her

Inde i Lau Pa Sat finder du dusinvis af boder, der sælger typisk singaporeansk gademad. Menuen er meget varieret, og du finder som regel en blanding af kinesiske, malaysiske og indiske retter.

Nogle af de mest almindelige retter er bl.a:

Hainanese chicken rice - en af Singapores nationalretter
laksa - en krydret nudelsuppe med kokosnødder
char kway teow - stegte risnudler
forskellige typer fisk og skaldyr
satay - grillede kødspyd med jordnøddesauce
Indisk køkken - der er mange indiske madboder i Lau Pa Sat

Priserne ligger normalt mellem 5 og 10 sgd for et hovedmåltid.

Lau Pa Sat

Satay Street: aftenens højdepunkt

Den største attraktion i Lau Pa Sat er Satay Street om aftenen.

Hver aften lukkes Boon Tat Street lige foran bygningen, og dusinvis af boder begynder at grille satayspyd. Der stilles plastikborde op på gaden, og hele stedet forvandles til en stor udendørs restaurant på ingen tid.

Atmosfæren er helt anderledes end inde på markedet - duften af grillet kød, røgen fra grillene og det travle natteliv skaber en af de mest ikoniske streetfood-oplevelser i Singapore.

Boderne på Satay Street åbner mellem kl. 19.30 og 20.00.

Lau Pa Sat

Priser og betaling

Priserne i Lau Pa Sat er lidt højere end i mindre turistede hawkercentre, men stadig meget overkommelige.

Som en grov guide:

5-10 sgd
Satay-sæt: 10-20 sgd
Drikkevarer: 2-4 sgd

Lau Pa Sat

Mange boder accepterer nu kreditkort eller mobilbetaling, men det er stadig værd at have kontanter på sig.

Få et Revolut-kort med bonus

Sådan kommer du derhen

Lau Pa Sat ligger i hjertet af Singapore blandt skyskraberne i finansdistriktet.

Nærmeste MRT-station:

Telok Ayer - ca. 5 minutters gang
Downtown - ca. 6 minutter
Raffles Place - ca. 8 minutter
Shenton Way - ca. 5 minutter

På grund af beliggenheden i centrum kan et besøg på Lau Pa Sat fint kombineres med en gåtur rundt om Marina Bay eller et besøg i Gardens by the Bay.

Vi beskriver vores oplevelser med at rejse rundt i byen i kapitlet om Singapores metro.

Bliv online - få et eSIM til Singapore

Sådan inkluderer du et besøg i din rejseplan

Lau Pa Sat er det perfekte stop på en aften i Singapores centrum. Mange rejsende tager hertil efter at have overværet en aftenforestilling i Gardens by the Bay eller efter en spadseretur rundt om Marina Bay.

Beliggenheden i centrum gør det også til et godt sted at spise middag efter at have besøgt seværdighederne på Marina Bay Sands Hotel.

Se hoteller i Marina Bay

De mest almindelige fejltagelser

1️⃣ Besøger kun om dagen
Om dagen er Lau Pa Sat mere en almindelig kantine for kontorfolk. Den rigtige atmosfære kommer om aftenen, når Satay Street åbner.

2️⃣ Ignorerer det ydre
Mange turister bliver inde i bygningen og ved ikke engang, at der er en satay-grill udenfor på Boon Tat Street om aftenen.

3️⃣ Søger efter den ene "bedste" bod
I modsætning til andre hawkercentre er der ikke én legendarisk bod - de fleste besøgende vælger simpelthen deres mad ud fra, hvad de kan lide på det pågældende tidspunkt.

Hvis du vil prøve flere hawkercentre i Singapore, er Maxwell Food Centre eller Chinatown Complex Food Centre også et besøg værd, da de har et meget mere lokalt præg end turistfavoritten Lau Pa Sat.