Hanoi betog mig med sin kulinariske scene. Der er fantastiske caféer og bistroer ved gaden bogstaveligt talt på hvert et hjørne.

Jeg har samlet mine tips til, hvor man kan spise i Hanoi, og hvor man kan tage hen for at få en kop kaffe. Her finder du lokale spisesteder, Dong Xuan -gaden med gadekøkkener og caféer, som jeg selv har besøgt under mit ophold.

💬 Men jeg er også interesseret i at høre om dine oplevelser. Hvor fik du den bedste mad eller drikke i Hanoi? Fortæl os det i kommentarerne under artiklen, og del gerne også nogle billeder. Tak!

Jeg har også samlet nogle andre praktiske tips fra Hanoi:

• 👉 De bedste seværdigheder i Hanoi
• 👉 Sådan fungerer offentlig transport, taxier og Grab
• 👉 Tips til de billigste og bedste hoteller i Hanoi

Book dit hotel i Hanoi på forhånd

Mit kulinariske kort over Hanoi

For at gøre det nemmere at finde rundt har jeg markeret alle stederne på ét kort.

Det er især nyttigt, når du begynder at planlægge en bestemt rute – du vil ofte opdage, at der ligger flere fantastiske steder kun få minutter fra hinanden.

Traditionelle vietnamesiske bistroer

Det var det, jeg glædede mig mest til: billig asiatisk mad. Jeg kan ikke rose den nok i Thailand eller Malaysia, så jeg var nysgerrig efter at se, hvad Vietnam havde at byde på.

Jeg blev bestemt ikke skuffet, da der bogstaveligt talt ligger lokale kantiner og bistroer på hvert et hjørne i Hanoi.

Jeg har kun besøgt en lille brøkdel af dem, så jeg vil meget gerne høre jeres anbefalinger.

Pho – Bun Rieu

Jeg faldt faktisk helt tilfældigt over denne meget lokale lille bistro, mens jeg ventede på solnedgangen ved Tran Quoc-pagoden.

Jeg havde fejlvurderet tiden; jeg havde omkring en time til overs og var virkelig sulten, så jeg begav mig nord for søen og gik ind på den første 'pho-bistro', jeg stødte på.

Helt fantastisk – for 50.000 VND kan jeg ikke klage!

• Min vurdering: ⭐⭐⭐⭐⭐
• Prisklasse: 💰
• 🕒 Dagligt kl. 8.00 – 22.00
• 📍20 Yên Phụ, Tây Hồ –kort

Banh mi – Ming Ming & Tiem Tra Banh Mi Café

Denne bistro ligger lidt uden for byens centrum, så de fleste besøgende i Hanoi kommer sandsynligvis ikke forbi her.

Den fortjener dog bestemt en omtale, da jeg virkelig kunne lide det smukke, moderne interiør, den hurtige betjening og den lækre banh mi.

Jeg besøgte bistroen, mens jeg gik fra Litteraturtemplet til det bizarre, fuldstændig forgyldte Dolce by Wyndham Hanoi-hotel.

• Min vurdering: ⭐⭐⭐⭐⭐
• Prisklasse: 💰💰
• 🕒 Dagligt kl. 7.00 – 21.00
• 📍168 P. Nguyễn Thái Học, Ba Đình –kort

Bun Cha – Hem Tam

Inden jeg skulle af sted med nattoget fra Hanoi til Da Nang, ledte jeg efter et sted at spise middag i nærheden af hovedbanegården.

Jeg havde lyst til bun cha og fandt en hyggelig lokal restaurant kun fem minutters gang fra stationen i retning af byens centrum.

Hem Tam Bistro er lille, moderne og ren, med meget lave priser, hurtig betjening og portioner, der er lige i den rigtige størrelse.

Hvis du er på udkig efter en let middag inden din togtur, kan jeg absolut anbefale dette sted.

• Min vurdering: ⭐⭐⭐⭐✰
• Prisklasse: 💰💰
• 🕒 Dagligt kl. 10.00 – 20.30
• 📍94 Đ. Lê Duẩn, Văn Miếu –kort

Stilfulde caféer, der serverer vietnamesisk kaffe

Vietnam er et af verdens førende kaffeland, og landets cafékultur er meget veludviklet.

Overalt i Hanoi vil du støde på hundredvis af caféer, der serverer traditionel vietnamesisk filterkaffe sødet med kondenseret mælk.

På de fleste af dem finder du selvfølgelig også traditionelle kaffedrikke.

Vietsun Coffee

Dette var den første café, jeg besøgte i Hanoi.

Jeg fandt den lige rundt om hjørnet fra mit opholdssted i Wecozy -lejligheden tæt på Train Street.

Man kommer ind i stueetagen af et meget traditionelt udseende hus; siddeområdet og baren ligger på første til tredje etage.

Der er en meget familievenlig atmosfære med fremragende service og et godt udvalg af kaffe.

Madmenuen består udelukkende af croissanter; vand er gratis.

Jeg har lige spist en croissant med en iskold vietnamesisk kaffe.

• Min vurdering: ⭐⭐⭐⭐✰
• Prisklasse: 💰💰
• 🕒 Dagligt kl. 7.30–17.30
• 📍2 Điện Biên Phủ, tæt på Train Street –kort

Cafe Hoả Xa

Dette er en populær, Instagram-værdig café i et tidligere jernbanesignalhus lige ved siden af den historiske Long Bien -bro.

Caféen ligger lige overfor Long Bien-togstationen, hvorfra der kører tog til destinationer som f.eks. Hai Phong.

Jeg kunne rigtig godt lide indretningen og var helt vild med kaffen med havsalt.

Desværre har de næsten ingen mad på menuen, og priserne er lidt højere end andre steder i byens centrum.

• Min vurdering: ⭐⭐⭐✰✰
• Prisklasse: 💰💰
• 🕒 Dagligt kl. 7.00–23.00
• 📍Long Bien togstation –kort

Den bedste gademad i Hanoi

Du finder traditionel gademad overalt i byens centrum. Jeg gik kun en tur gennem den gade, der nok er den bedst kendte turistgade med mad, nemlig Dong Xuan.

Priserne her er selvfølgelig højere end uden for den mest turistprægede del af byens centrum, men alligevel syntes jeg ikke, at 70.000 VND for en skål pho var en ekstremt høj pris.

Portionerne er generøse, og maden er helt fantastisk!

I det gamle Hanoi er dette efter min mening det bedste sted at få en hurtig bid af stort set enhver traditionel vietnamesisk ret.

• Min vurdering: ⭐⭐⭐⭐✰
• Prisklasse: 💰💰
• 🕒 Åbningstiderne varierer, normalt fra kl. 7.00 til 19.00
• 📍Dong Xuan Food Alley –kort

Undgå disse steder

I Hanoi besøgte jeg også restauranter og bistroer, som jeg slet ikke kunne lide.

Og de lå alle sammen lige på Hanoi Train Street eller i umiddelbar nærhed.

Dette er langt det mest turistprægede område i Hanoi, med det største antal turister.

Et typisk måltid koster her omkring 150.000 VND, hvilket er cirka tre gange så meget som andre steder. Desuden er portionerne her mærkbart mindre.

Det er egentlig lidt af en turistfælde.

Jeg kunne rigtig godt lide atmosfæren på Hanoi Train Street, men når det gælder mad og drikke, vil jeg anbefale at gå et par gader længere ned ad gaden.

Hvad er de normale priser på mad?

Som en grov vejledning kan du forvente følgende priser på lokale vietnamesiske spisesteder:

• Pho – mellem 45.000 VND og 65.000 VND
• Bun Chá – omkring 50.000 VND
• Banh Mi – mellem 25.000 VND og 35.000 VND
• Traditionel vietnamesisk kaffe med sødet mælk – omkring 25.000 VND
• Sukkerrørssaft – omkring 12.000 VND

Afslutning med nogle praktiske tips

• I de mere moderne bistroer og caféer kan man betale med kort, men lokale bistroer accepterer som regel kun kontanter
• Det er ikke sædvanligt at give drikkepenge
• Der ligger bistroer og caféer bogstaveligt talt på hvert gadehjørne
• Du behøver ikke at stå i kø på de populære steder (som det ofte er tilfældet i f.eks. Bangkok, Tokyo eller Rom)

Hvis du stadig er i gang med at finde et sted at bo, kan du kigge i vores afsnit👉Hvor skal man bo i Hanoieller sammenligne aktuelle hotelpriser med det samme👉Hoteller i Hanoi – Booking.com.

Hvis du hurtigt vil søge efter steder, bestille en Uber eller bruge kort, kan det betale sig at anskaffe et lokalt vietnamesisk eSIM – for eksempelvia airalo.com.